jueves, 24 de junio de 2010

El festejo de El Verano escandinavo, Recetas vegetarianas******

Hermoso, fabuloso, caluroso, todo lo que sea terminado en oso para esté día de verano... que nos recibe con una temperatura de 24 grados está mañana donde ya desde muy temprano venian en busca de nuevo néctar y polen las abejitas, abejorros y otros insectos que viven de estas maravillosas flores que hay ahora en la entrada de el verano escandinavo...

Era un zumbido y trabajaban con gran apuro todas estos hermosos seres que tenemos ante nuestra vista y que solo se ven en esté momento.....Estaba disfrutando de la vista y no divisaba a ninguno de mis pajaritos que ya de tempranito les habia dejado su comida... Entonces empecé a fotografiar mis colgantes que terminé ayer y hoy por la mañana...cuando....
Estaba feliz aprovechando la luz y el solcito en mis plantas, en el fotografiar mis colgantes.... Esté colgante que lo habian visto antes le agrege el collar para colgarlo al cuello y.....
Seguía fotografiando esté que terminé ayer y lo fotografíe está mañana temprano cuando pense seguir aumentando su tamaño.... Entonces seguia pensando en mis pajaritos que no se les veía por parte alguna... Me fuí un ratito a buscar mis navetas e hilos para seguir aumentando en esté colgante.... cuando...
Le aumente dos vueltas más y el collar para el cuello entonces lo colgé a estas ramitas de la Forsynthia, que solo hojitas verdes tiene. Cuando se me caé el colgante desde donde lo tenia para fotografiarlo....
Al caer cayó justo acá y que veo un tremendo gato agazapado esperando que viniera algún pajarito para comerselo....... Pero ni se imutó al ver que lo tenia en frente , le tuve que decir "fuera de acá gatuno" pero asi bien fuerte, se lo dije enojada y ahí recién se arrancó, aunque me miró enojado y me mostro los dientes, parecia un verdadero lincé enojado, era el gato de color amarillo rallado y bien gordo jiji....  Esé era el motivo que no se acercaran mis pajaritos mañaneros, pero se ve que son más astutos que el gato porque por más escondido entre las ramas que estaba y camuflado, los pajaritos lo habian visto y no se acercaban.... Ahora ya los veo venir y comer tranquilos....
Los partidos de estos días han sido sensacionales, tardes espectaculares con muchos partidos de tarde, 4 partidos diarios, dos a la misma hora. Ayer clasificó USA, Uganda y ALemania, despues de que Uruguay ganará ante Mexico. Ahora se van despejando las pistas para muchos equipos y mañana tendremos todo nuestros corazones con CHILE que debe ganar si ó si....... bueno un empate tambien nos clasifica, pero vamos chicos que tenemos que ganar porque hay garra, técnica, buen equipo......
Acá estos días son de celebración por la llegada de el verano y hay muchas fiestas en las diferentes ciudades con el levantamiento de las coronas de flores en la forma que se ve en el dibujo, indican y son un simbolo de frutos y fertilidad, se baila al su alrededor cantando canciones alusivas al verano y donde se festeja con mucha comida.
Antiguamente las solteras tenian que hacerse una corona de flores y debian recolectar 7 diferentes clases de flores de la estación y tenerla lista para la mañana de el día 24 de junio, las flores tenian que recolectarlas solas sin compañia y de madrugada, eso les daba la suerte para encontrar a su amado en el futuro.. Durante la noche de el día  23 y que se celebra la noche de San Juan en los lugares católicos, acá celebran la llegada de el verano.
La comida y fiesta de esté día de la llegada de el verano no deben faltar:  Las papas nuevas, cocidas con cascara, bien lavadas y con mucho eneldo, los huevos duros, el queso, el arenque en diferentes conservas, salmón  en lonjas muy finitas, bolitas de carne, diferentes clases de panes, frutillas, torta y mucho snaps. El snaps es un alcohol tipo aguardiente hecho de la papa..... Es muy fuerte y acompaña los diferentes pescados que se consumen. El snaps se sirve en copitas pequeñas y al tomarlo en la mesa en conjunto con los comensales hay que cantar una canción alusiva a esté licor, luego de el canto se toma al seco y se sigué comiendo, cantando, y divirtiendose durante todo el día y el siguiente.....
Los latinoamericanos que viven acá al sur se juntan tambien y hacen su fiesta y comparten sus tradiciones junto a las tradiciones de esté país, se comparten otros platos hechos por otras comunidades como las peruanas, chilenas y suecas donde se canta y hay mucha alegría.
En Perú se celebra en está misma fecha el Inti Raymi, que es la fiesta de el sol, ceremonia religiosa andina... donde tiene una similitud con la que se celebra en estos países nordicos por la forma como y cuando se celebra... El Inti Raymi se celebra en la ciudad de el Cuzco en Peru.
Acá en el sur de Suecia celebraremos tambien con mucha comida diferentes platos, y muchas canciones y bailes latinoamericanos...
Hoy tengo un plato griego llamado Moussaca... Es con berenjenas y papas que se cortan en rodajas y se van al horno en aceite de oliva, se hace una salsa de verduras y otra de salsa blanca para acompañar esté rico plato...... Yo lo acompañaré con muchas ensaladas de repollo, rabanitos y apio....
Espero tengan un hermoso fin de semana y si gana CHILE escribo un post de inmediato.....
SUERTE CHILE......
VIVA CHILE:::

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2 comentarios:

  1. Hola amiga!!!
    Aqui en Venezuela se celebra en algunas localidades pero siempre recuerdo los juegos alusivos al día de San Juan tales como si poniamos 3 granos de ajos: uno pelado, uno medio pelado y el otro con su concha y se metia el 23 debajo de la almohada y por la mañana del 24 sacar un y era un indicativo de la pobreza o riqueza del principe azul con el cual soñabamos
    jajajajajaj y tantos juegos que hoy me acuerdo y me muero de la risa jajaj es que uno cuando es joven si cree en tonterias jajaj!!1
    Un fuerte abrazo desde Venezuela!

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  2. Si Amiga Magalis Marisol, nosotras tambien en la noche de San Juan teniamos que hacer diferentes cosas para ver si te ibas a casar, si ibas a tener dinero. Se pelaban tres papas una pelada una medio pelar y otra sin pelar, y se ponian bajo la cama a la media noche habia que sacar una y si sacabas la pelada serias siempre sin dinero, la media pelada= medio dinero y la sin pelar muchisimo dinero.. Jajajaj yo siempre sacaba la medio pelada jajaj. Otro era el de ponerse frente al espejo y con una vela a la media noche verias a tu principe,, a mi me daba mucho miedo y nunca hice nada de eso lo que si hice y me dio resultado fué el que te escribieran los nombres de hombres en unos papelitos y luego a la media noche sacabas uno y con ese te casarias y fijate que yo cuando tenia como 15 años saqué un papelito con el nombre de mi esposo y eso que ni tenia la menor idea que existia, lo conoceria muchos años despues. Coincidencia o destino ahi está la pregunta...
    Ya pasó la noche de San Juan acá y celebramos la llegada de el verano...

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